Kategori: Kokteyl Tarifleri, Alkollü İçkiler ve Yerel Barlar

Son Blog Yazıları

Mayahuel'de Son Çağrı: Öncü Tekila ve Mezcal Bar Amerikan İçkisini Sonsuza Kadar Değiştirdi mi?
Mayahuel'de Son Çağrı: Öncü Tekila ve Mezcal Bar Amerikan İçkisini Sonsuza Kadar Değiştirdi mi?

Ravi DeRossi ve Phil Ward of Death & Co şöhreti tarafından 2009 yılında açılan sevgili East Village agave barı Mayahuel'in 8 Ağustos'ta son Oaxacan Old Fashioned'i karıştıracağını öğrenmek içgüdüsel bir darbe olarak geldi. Mayahuel'in uzun süren tartışması ortaklar ve ev sahibi sonunda savunulamaz hale geldi.

7 ve 7'yi Yeniden Tasarlamak
7 ve 7'yi Yeniden Tasarlamak

Büyükbabam hayatı boyunca 20.000 ila 25.000 7 ve 7 arasında bir yerde içiyordu: 1960'ların başından 2003'teki ölümüne kadar iki gece. Ara sıra Kanlı Mary veya Tornavida ve evlilik yıldönümünde yıllık bir şampanya yudumu dışında adam, Seagram'ın 7 ve 7UP yüksek topuna adanmıştır.

Sıcak Elmalı Turta
Sıcak Elmalı Turta

2 oz Calvados1 / 4 oz Mead3 / 4 oz Elma suyu1 / 4 oz Taze sıkılmış limon suyu1 çay kaşığı Tarçın infüzyonlu bal * Garnitür: 2 kurutulmuş elma dilimi Garnitür: Tarçın çubuğuBazı malzemeleri karıştırarak kaynatın. kupa ve 2 kurutulmuş elma dilimleri ve tarçın çubuğu ile süsleyin.

Nisan'da Denenecek 11 Temel Kokteyl
Nisan'da Denenecek 11 Temel Kokteyl

Bahar geldi ve Nisan ısındığında, kışlık kazaklarımızı ve sıcak kokteyllerimizi biraz daha serin bir şey için atmaya hazırız. Bu ay yapacak yeni bir kokteyl arıyorsanız, bu içecekler mevsimi kutlamanıza yardımcı olacak, bu votka içeceği için kışın karanlık ruhlarını atın. Ruh, portakal likörü, basit şurup ve limon ve kızılcık sularıyla birleşerek meyveli, tatlı, ekşi ve ayyaşın doğru kombinasyonu olan parlak kırmızı bir içecek oluşturur.

'Harry Potter' Butterbeer
'Harry Potter' Butterbeer

Üç Süpürge gezisine gerek yok! Harry Potter'ın en sevdiği içki içeceği evde yapmak kolaydır. Yetişkin büyücüler ve yetişkin muggles, bu ünlü alem Diagon Alley'i kendi kazanlarında tedavi edebilir. (Büyüye gerek yoktur.) 1 oz Butterscotch schnapps1 oz Vanilyalı votka6 oz Kremalı sodaGarnish: Çırpılmış kremaGarnish: Butterscotch şurubuGarnish: Butterscotch çırpılmış krema * Tüm malzemeleri ayaz bardağa ekleyin.

Çırak
Çırak

Tokyo Record Bar içecek direktörü Ashtin Berry, plakların hüküm sürdüğü bu New York City salonunda izakaya mutfağından bu Dark 'N' Stormy riffini yaratmak için ilham aldı. Isının beyaz misonun tereyağlı notalarını yayma şeklini seviyor. Berry, "The Dark’ N ’Stormy, baharatlı meyve ve zencefilli baharatın mükemmel bir karışımına sahip" diyor.

Cappa
Cappa

Dominik friarları tarafından giyilen siyah pelerinler için adlandırılan bu içeceği deneyin. 1 1/2 oz Plymouth cin1 1/2 oz Pierre Ferrand Pineau des Charentes Seçimi1 / 2 oz Luxardo Maraschino Likörüİngiliz: Limon twistTüm malzemeleri bir karıştırma camına ekleyin ve buzla doldurun Karıştırın ve küçük bir şarap veya kokteyl bardağına süzün.

Benimle ayı tatlım
Benimle ayı tatlım

Washington, D.C.'deki The Line otelindeki A Rake's Bar'ın bar yöneticisi Morgan Stana'nın Bee's Knees adlı bu riffinde, hem Vermont'tan bal demlenmiş bir cin hem de bal şurubu kullanılıyor. Bu tatlılık, verjusun hassas asitliği ile dengelenir. Tuzlu solüsyonun birkaç çizgisi daha da fazla lezzeti uyandırır. 1 1/2 ons Barr Hill Tom Cat cin1 yumurta beyazı 3/4 ons beyaz verjus1 / 2 ons bal şurubu (eşit miktarda bal ve su) 1/4 ons turuncu likör2 çizgi 20 salin solüsyonu (1: 5 tuz / su oranı) Süsleyin: yenilebilir çiçek Garnitür: biberiye fışkın Tüm malzemeleri bir çalkalayıcıya ekleyin ve kuru sallayın (buzsuz).

Cuba Libre
Cuba Libre

Kireçli Rum ve Koladan daha basit olamaz. 1 ons rom 3 ons Coca-Cola Garnish: misket limonu Tüm malzemeleri buzla dolu bir highball bardağına ekleyin.Lime dilimi ile garnitürleyin Bu tarifi derecelendirin Yapmıyorum hiç böyle. En kötüsü değil. Elbette, bu iş görür. Ben hayranıyım - tavsiye ederim.

Fransız hayranı
Fransız hayranı

Bu sıcak şarap bazlı içeceğin bir kadehine merci beaucoup deyin. 1 oz Calvados1 1/2 oz Rioja şarabı1 / 2 oz Tarçın basit şurubu1 / 4 oz Limon suyu3 oz WaterGarnish: Apple sliceGarnish: Tarçın çubuğuTüm malzemeleri küçük bir tencereye ekleyin. Orta ateşte ısınıncaya kadar pişirin. Kalın duvarlı bir bardağa dökün ve bir elma dilimi ve tarçın çubuğu ile süsleyin.

ABD Barlarında Sizi Yaz Sonuna Götürecek 9 Canlandırıcı Spritz
ABD Barlarında Sizi Yaz Sonuna Götürecek 9 Canlandırıcı Spritz

Spritz'den daha mükemmel bir yaz kokteyli varsa, henüz dudaklarımızı üstüne koymadık. Kelimenin tam anlamıyla (bu Spritz: İtalya'nın En İkonik Aperitivo Kokteyli, Tarifler, Ten Speed ​​Press, 19 $ ile) kitabını birlikte yazan Leslie Pariseau, içeceğin geniş cazibesini bu şekilde özetliyor. "Sürahi tarafından yapılabilirler ve Spritz tarifleri riffing için tasarlanmış gevşek taslaklardır" diyor.

İçecekleri Hakkında Çok Ciddi Olan 8 Las Vegas Kokteyl Barı
İçecekleri Hakkında Çok Ciddi Olan 8 Las Vegas Kokteyl Barı

Las Vegas, yıllık 40 milyondan fazla ziyaretçisini büyük konferans, bekarlığa veda partisi veya blackjack eğlencesi için meşgul tutan akan bir içki nehri tarafından beslenen bir içme kasabasıdır ve her zaman da olmuştur. Ancak yakın zamana kadar, neon başkentte dürüst bir el yapımı kokteyl bar bulma şansı zayıftı.

Negroni
Negroni

Yapması kolay ve canlandırıcı derecede acı olan Negroni'nin Floransa'da, barmenden Americano'daki sodayı cinle değiştirmesini talep eden korkusuz bir İtalyan kont tarafından icat edildiği söyleniyor. Bin rif başlatan bir ikame oldu. 100 yıllık tarihinde, çok az kokteyl sevgili Negroni'den daha çılgınca deneyimleri teşvik etti.

Sortilege Akçaağaç Likörü
Sortilege Akçaağaç Likörü

Sortilege Maple LiqueurDistillery Hakkında Konum: CanadaSortilege Maple Likör Temel BilgilerSortilege, Kanada Viskisi ve saf Akçaağaç Şurubunun eşsiz bir karışımıdır. Ülkeden yaratılan Sortilege, Kanada Viskisinin gücü ile saf Akçaağaç Şurubunun zengin, altın aroması arasındaki mükemmel dengeyi sağlayan geleneksel bir tarifi takip ediyor.

Pernod Absinthe
Pernod Absinthe

Pernod Absinthe Hakkında Kurucu: Henri-Louis Pernod Yıl Kuruluş: 1805Distillery Yeri: Marsilya, Fransa Master Distiller / Blender: N / APernod Absinthe Temel Gerçekler Pernod'un absinthe'si halüsinojenik olmasa da, kalbin zayıflığı için değildir: Bu, 136-kanıtlıdır. & 34; orijinal pelin, & 34; kurucusu Henri-Louis Pernod, 1798'de ilk ticari absinthe damıtma tesisinin kurulmasına yardım ettiğinden beri.

Figgy Küçükler
Figgy Küçükler

Bir Sidecar'daki bu riff için, New York'ta B'de Top için içecek direktörü Courtney Tietze, ruh tatlı olana ve kesin bir incir lezzetine sahip olana kadar iki gün boyunca susuz siyah misyon incirlerini bir şişe konyak içinde yumuşatır. İncir ve tohumları çift süzdükten sonra Grand Marnier, şeker ve limon ve portakal suları ile sallar ve adaçayı yaprağı ile süslenmiş bir vanilya şekeri kenarlı kokteyl bardağında süzülür.

6 Ada İçki Sever Şimdi Ziyaret Etmeli
6 Ada İçki Sever Şimdi Ziyaret Etmeli

Kendinizi havuz kenarındaki şezlongdan ayıracak güce sahipseniz, Honolulu şehir merkezinde, eve yakın şehir merkezlerindekilere rakip olan yaratıcı kuruluşlar bulacaksınız - hepsi adada yetişen infüzyonlarla, bol miktarda aloha ve sıfır ön gerilim. Şehirdeki birbirine sıkı sıkıya bağlı barmenler grubundan Pint + Jigger'in ödüllü sahibi ve bar yöneticisi David Newman, "Konukseverlik her zaman önce gelir" diyor.

Evde Yapabileceğiniz 4 Lezzetli Martinis
Evde Yapabileceğiniz 4 Lezzetli Martinis

Bir Martini yapmanın o kadar çok yolu var ki, birini evde nasıl karıştıracağınızı seçmek akıllara durgunluk verebilir. Cin ve vermut kadar basit olan zamansız Dry Martini var. Bir de zeytinle süslenmiş klasik Dirty Martini çeşidi ve sayısız diğer ince ayarlar ve alternatifler var.

İçkinizi Tatlandırmanın 5 Yolu
İçkinizi Tatlandırmanın 5 Yolu

Ev yapımı Daiquiri'niz neden dün gece sipariş ettiğiniz kadar iyi tat almıyor? Cevap önemli ama çok sık yanlış anlaşılan bir mixolojik bileşen olabilir: tatlandırıcı.

Mükemmel İrlanda Kahvesinin Arkasındaki Sırlar
Mükemmel İrlanda Kahvesinin Arkasındaki Sırlar

100 şişe İrlanda viskisi ve 2.000 İrlanda kahvesi? Bu, San Francisco’nun geleneksel Buena Vista Cafe’nde normal bir günlük getiri. Bar boyunca 28 cam kadehten oluşan düzgün bir sıra halinde harmanlanan kafe, ünlü tarifi sayesinde dünyadaki herkesten daha fazla İrlanda viskisi döküyor. 1942'de İrlandalı Joseph Sheridan tarafından icat edilen orijinal İrlanda Kahvesi, ruhu yatıştırmak ve canlandırmak için geliştirildi. .